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EL MAKI MÁS CLÁSICO A TU GUSTO...
1 PRINCIPAL + 2 EXTRAS + 1 SALSA (OPCIONAL) 6,10€

Ingrediente PRINCIPAL
(ELIGE MÁXIMO 1):
ATÚN
SALMÓN
LANGOSTINO
SURIMI
 

Ingrediente EXTRA
(ELIGE MÁXIMO 2):
AGUACATE
SURIMI
PEPINO
QUESO CREMA
ZANAHORIA
CEBOLLETA
CEBOLLA ROJA
CEBOLLA CRUJIENTE

Salsa OPCIONAL
(ELIGE MÁXIMO 1):
PAD THAI
TERIYAKI
MÚDAKÍ
TONKATSU
CHLI DULCE
MOSTAZA MIEL
SIN SALSA
 

MAKI CLÁSICO (Sólo rollo completo, 8 piezas por rollo)
1. MAKI SÓLO ATÚN (5.90€)
2. MAKI SÓLO SALMÓN (5.90€)
3. MAKI SÓLO LANGOSTINO (5.90€)
4. SALMÓN - QUESO CREMA - MOSTAZA ANTIGUA A LA MIEL DE CAÑA (6.00€)
5. SALMÓN - CEBOLLETA - AGUACATE - PAD THAI (6.10€)
6. ATÚN - QUESO CREMA - MAHONESA CRUJIENTE DE MASAGO - ALGA FRESCA DE ESTERO (6.10€)
7. ATÚN - MANGO - CEBOLLA CRUJIENTE (6.00€)
8. CRISPY PRAWN: LANGOSTINO - CEBOLLA CRUJIENTE - CEBOLLETA - TONKATSU (6.10€)
9. LANGOSTINO - AGUACATE - HUEVAS - SALSA MÚDAKÍ (6.10€)
10. VEGETARIANO / VEGANO: HAZLO A TU GUSTO EN EL RINCON VERDE (6.00€)
MAKI NO TAN CLÁSICO (Sólo rollo completo, 8 piezas por rollo)
11. ATÚN - QUESO PAYOYO - UVA (6.20€)
12. SPICY TUNA (PICANTE): ATÚN - ZANAHORIA - SIRACHA - CEBOLLETA - MAYO JAPO - HUEVAS VARIAS (6.10€) 
13. TOMA SALMÓN!!!: SALMÓN FRESCO - CREMA DE SALMÓN AHUMADO - CEBOLLETA (6.10€)
14. SALMÓN - MOUSSE DE QUESO DEL MUNDO - CHUTNEY DE MANGO (6.10€)
15. SUSHI-CEVICHE MÚDAKÍ A LA LIMA CON CRUJIENTE DE PESCADO (6.00€)
16. ARROZ NEGRO - LANGOSTINO - WAKAME - PICADA SUAVE DE AJO AL AOVE (6.10€)
17. SALMÓN - GUACAMOLE MARINO - SALICORNIA - TORTA DE INÉS ROSALES (6.10€)
18. ATÚN - FOIE-GRAS DE MELVA CANUTERA - HUEVO DE CODORNIZ (6.10€)
19. ATÚN MORUNO - CEBOLLA ROJA - AGUACATE - MAYO JENGIBRE Y LIMA (6.10€)
20. TARTAR DE SALMÓN A NUESTRA MANERA CON VINAGRETA DE MANGO Y SALICORNIA (6.00€)
21. CREMA DE RAMEN - FIDEOS CRISTAL - SETAS ENOKI - HUEVITO DE CODORNIZ (6.00€)
22. EL MAKI DEL MERKAO (Que cambiamos según veamos...) (6.10€)
MAKI CASTIZO (Sólo rollo completo, 8 piezas por rollo)
23. LANGOSTINOS - BACON - DATILES - HUEVO FRITO MENTIROSO (6.10€)
24. MAKI CAI: BECHAMEL FRÍA DE MANTECA COLORÁ - CHICHARRÓN - QUESO PAYOYO (6.10€)
25. LOMO ASADO - CRISPY ONION - AGUACATE - MIEL Y MOSTAZA (6.00€)
26. POLLO TERIYAKI - AGUACATE - ALGUN CRUJIENTE (6.00€)
27. PICADITO DE MORCILLA DE CÁRTAMA - CEBOLLETA - CONFITURA DE CEBOLLA - GALLETITA DE SÉSAMO (6.00€)
MAKI "MÚ-DALLÍ" (Sólo rollo completo, 8 piezas por rollo)
28. (MARRUECOS) MAKI-MA-RRO-KI: POLLO AL RAS AL HANOUT - CEBOLLETA - LIMA - SALSA YOGURT SALADO - MAYO DE HARISSA (6.00€)
29.  (FILIPINAS) MAKI DINAKDAKAN (DE VIN VIN`S, RESTAURANTE FILIPINO DE CÁDIZ).- Aguacate, cerdo crujiente troceado en mayo japo, cebolla morada y grilleado al momento (6.00€)
30. (MÉXICO) MAKI-TACO DE TINGA DE POLLO - CEBOLLA ROJA - MOLE POBLANO - CREMA DE CHIPOTLE - QUESO LATINO (Se elabora con torta de trigo en lugar de alga nori) (6.10€)
MAKI GOURMET (Sólo rollo completo, 8 piezas por rollo)
31. MAKI BAJO GUÍA: LANGOSTINO - CEBOLLETA - TORTILLITA DE CAMARONES - MANZANILLA EN 2 TEXTURAS (7.50€)
32. GRILLEADO DE TERNERA ESPECIADA DE RETINTO - CREMA SUAVE DE MOSTAZA AL AZÚCAR DE CAÑA - ACEITE DE ROMERO (7.50€)
33. SALMÓN, CEBOLLETA, MANTEQUILLA DE MOËT CHANDON, UNAS HUEVAS Y SÉSAMO DE KIMCHI (7.50€)
34. EL PULPO A FEIRA HECHO MAKI CON UNA CREMA DE PATATA AL PIMENTÓN DE LA VERA (7.60€)
35. SOASADO AL MOMENTO DE PATO Y QUESO PAYOYO, SAL DE VINO TINTO Y UN POCO DE AGUACATE (7.60€)
36. LANGOSTINOS, CRAB & SALMON SALAD, ALGA FRESCA Y HUEVAS DE TRUCHA (7.50€)
"MEZCLADITOS" SORPRESA (Todo a elegir por el Chef)
M1. MEZCLADITO SORPRESA "PAREJAS MAKIS" - 24 Piezas (23.00€):
4 MAKIS CLÁSICOS O NO TAN CLÁSICOS 

M2. MEZCLADITO SORPRESA "PAREJAS NIGIRIS" - 8 Piezas (11.90€):
8 NIGIRIS CLÁSICOS 

M3. MEZCLADITO SORPRESA "PAREJAS MAKIS Y NIGIRIS" - 18 Piezas Maki + 4 Nigiris (23.00€):
3 MAKIS CLÁSICOS O NO TAN CLÁSICOS Y 4 NIGIRIS CLÁSICOS

M4. MEZCLADITO SORRPRESA "HOY NOS VEMOS" - 32 Piezas Maki + 8 Nigiris (35.00€):
3 MAKIS CLÁSICOS O NO TAN CLÁSICOS
1 MAKI CASTIZO
8 NIGIRIS CLÁSICOS
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OSHIZUZHI - Sushi prensado, ogirinario de Osaka, sin alga nori (Sólo rollo completo)
OS1. MIXTO PESCADO (8.70€):
ATÚN + ZANAHORIA + SALMÓN + AGUACATE + SALSA A ELEGIR
(TERIYAKI - MÚDAKÍ - TONKATSU - MOSTAZA Y MIEL - CHILI DULCE)

OS2. MIXTO FISH & SHRIMP (8.70€):
LANGOSTINO - CEBOLLETA - PEZ MANTEQUILLA FLAMBEADO EN SALSA SECRETA - AGUACATE

OS3. MIXTO DÚO DE SALMONES (8.70€):
SALMÓN & QUESO CREMA - SALMÓN AHUMADO & PERLAS - CREMA SUAVE AL ENELDO

OS4. MIXTO CARNECITA (8.00€):
POLLO & MOSTAZA MIEL - AGUACATE - CERDO GRILLED CRUJIENTE & MAYO JAPO
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